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樱桃红翠花扮演者:七家,日本米其林餐厅吐槽实录(二):川普光顾过的铁板烧最尴尬

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  • 发表时间:2019-07-28 08:43:45
  • 作者:刘益云
"\u003Cdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E上一辑是来自北京的编剧大人W小姐的吐槽,为大家回顾了三家日本的米其林餐厅——Joël Robuchon惠比寿店、野田岩鳗鱼本店和室町和久傳的就餐体验(具体点击:\u003Ca class=\"pgc-link\" data-content=\"mp\" href=\"https:\u002F\u002Fwww.toutiao.com\u002Fi6714256271895167500\u002F?group_id=6714256271895167500\" target=\"_blank\"\u003E日本米其林餐厅吐槽一\u003C\u002Fa\u003E)。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E今天,我们的主角是来自江苏的吴钩霜明雪,作为一个每顿饭都想吃得好的人,他在日本吃过7家米其林级的高级餐厅(两家没评星),即:祇をん う桶や、ともえ、三嶋亭、和やまむら、幸庵、Ukaitei铁板烧、政寿司。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其中Ukaitei铁板烧,就是安倍曾经带着特朗普去吃的那家。这个小伙吃了之后,真心觉得它只是一家华而不实的餐厅,一顿饭吃得蛮糟心的,作为吃货来讲,未必有那么值得去体验。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E以下就是他的吐槽。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E1,祇をん う桶や\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E吃罢每个人都很开心\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fd2d8bbb6dfe74404a0f4fd93f70398be\" img_width=\"610\" img_height=\"610\" alt=\"七家,日本米其林餐厅吐槽实录(二):川普光顾过的铁板烧最尴尬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cbr\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fc6fb9da1e1804bdb878a1d0087fce639\" img_width=\"640\" img_height=\"480\" alt=\"七家,日本米其林餐厅吐槽实录(二):川普光顾过的铁板烧最尴尬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E地址:\u003C\u002Fstrong\u003E日本〒605-0074 Kyoto, Higashiyama Ward, 祇園西 四条下ル 花見小路\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E米其林星级:\u003C\u002Fstrong\u003E一星\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E特色:\u003C\u002Fstrong\u003E鳗鱼\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E品尝时间:\u003C\u002Fstrong\u003E2016年11月\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E吐槽:\u003C\u002Fstrong\u003E这个鳗鱼店铺和其他店铺不一样,因为端上来的鳗鱼不是一份份的,而是用木桶来装的。我们那次是六七个人一起去吃,一个木桶就解决了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这家店位置在京都祗园附近,店铺是一个老房子,店面不是很大,内部空间局促,但京都风本来就是小小的,精致的风格,这家店还是蛮京都风的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E但这家店,的确不太好找位置。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E虽然当时我们是拿着地图去的,也可能是我们是在巷子里走的原因,来回找了半天也没辨认出是哪家店,直至后面在路边问一个约摸80多岁的日本老奶奶,给我们指路,到店门口又遇到一个出来的人,再确认下是不是这个地方,才最终找到了店。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我们那次点了个三人份鳗鱼饭,外加一个四人份鳗鱼饭,以及烤鳗鱼干。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E就鳗鱼味道来说,至少我第一次吃到了和国内鳗鱼不一样的感觉,即感受到甜味鳗鱼是怎么一回事,而不是像国内,尤其速食鳗鱼,买了用微波炉热一下吃,给人就是浓厚的酱汁包裹,密不透风的陈旧感觉。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我们吃的时候,觉得很好吃,感觉还可以再来一桶。但吃完因为分量很足,发现其实这么多也就足够了,所以也没有再叫,总体吃得还是相当满意,看看原来的照片,每个人也都很开心。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E2,ともえ\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E老板娘是嫁到日本的上海人\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F5c4e8ee6d134443d9191405f70432f60\" img_width=\"416\" img_height=\"555\" alt=\"七家,日本米其林餐厅吐槽实录(二):川普光顾过的铁板烧最尴尬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E地址:\u003C\u002Fstrong\u003E京都府 京都市北区 紫野下御輿町 27-4\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E米其林星级:\u003C\u002Fstrong\u003E一星\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E特色:\u003C\u002Fstrong\u003E河豚\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E品尝时间:\u003C\u002Fstrong\u003E2016年11月\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E吐槽:\u003C\u002Fstrong\u003E这家店是个河豚店,老板娘是上海人,后来嫁到的日本,所以知道我们是中国来的客人,还是挺开心的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我们那天去吃,本来想着坐公交车过去,但公交车站的位置变了,结果就没找到公交车,结果换成打车了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E到了地方,发现我们提前了15分钟。到店后老板说,你们提前到了,他们还没有完全准备好,我们解释说怕迟到,老板又说,他其实担心我们预约不来,因为之前中国很多客人就是预约之后不来,结果,辛辛苦苦准备的食材,也就浪费掉了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E因为我们都是江苏的,在国内就有吃河豚的习惯,所以也不担心吃死人那种情况,而是就是想去尝尝日本的河豚,和中国比有什么特别的地方。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E吃过之后,印象最深的是,河豚刺身,真的没想象中的那么好吃,真的就像嚼橡皮糖一样,但其他的河豚料理,的确是我们在国内吃不到的味道。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E比如河豚白子,河豚的精巢。开始我还担心,女生可能吃不了,没想到这道料理上来之后,她们就吃得满嘴流油。我大概记得,这个白子,应该是2000日元\u002F块,如果不是顾及价格的话,她们很可能再来个三四块。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这家店的河豚寿司,味道也很特别,但中间夹着一片紫苏叶,如果不习惯紫苏味道,那估计会有些不习惯。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E还有那个烤河豚,是老板娘来帮我们烤的。边烤边说不同部位河豚的肉,以及每个部位烤多长时间合适,别看我们是第一次吃,但听她解说,我们就能一下子明白了。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这家店挺适合中国人去吃的,因为里面有一个中国人,而且来自江浙沪地区,可以做到无缝交流,而且很舒畅,因为你说的什么,对方也都能领会到。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E对了,还有河豚火锅,真的是很好吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这家店所有河豚做烤、做熟的那些菜和我们在江苏吃到的河豚不是一种风味,但是都很好吃的,但是河豚刺身真的是橡皮糖,没啥好想的,如果说你去吃河豚刺身的话,那你还是来江苏吃红烧的河豚吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E那天我们还点了河豚骨酒,但日本酒度数不是很高,再烧一下,味道就更淡了,只是有一股淡淡的鱼味道,像我们这种习惯在国内喝烈酒的人,虽说觉得味道太过于寡淡,但仍会觉得这个酒有些特别。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E另外,这家店的豆腐非常好吃,开始还以为是特供了,结果一问原材料竟然就是超市里卖的那种用利乐包装好的制成品,于是我们也尝试了他们剩下的豆奶,结果真的比想象中好吃很多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E想来从超市就能买到及格线以上的原因,也是日料好吃的原因之一吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E最后临走时,因为怕自己买不到店里用的这个牌子,我们最后就直接要走了店里剩下的豆奶,准备当作第二天的早饭。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E那顿饭我们平均一个人吃了1500多元人民币,价格还算好。最后我就记得,结账的时候,那边只能用现金。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我们顺带还夸了这家店,已经是米其林一星餐厅,名不虚传,老板娘就翻译给了老板,老板听罢还蛮羞涩,从后台走出来和我们合影说,我还可以努力,这才是一星而已。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E3,三嶋亭 本店\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E牛肉口感挺鲜嫩的\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F81b4f65f1e694c7ebf4b2b1db55ab4ec\" img_width=\"1080\" img_height=\"1080\" alt=\"七家,日本米其林餐厅吐槽实录(二):川普光顾过的铁板烧最尴尬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E地址:\u003C\u002Fstrong\u003E日本〒604-8035 Kyoto, Nakagyo Ward, 三条下ル桜之町405\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E米其林星级:\u003C\u002Fstrong\u003E热门\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E特色:\u003C\u002Fstrong\u003E和牛\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E品尝时间:\u003C\u002Fstrong\u003E2016年11月\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E吐槽:\u003C\u002Fstrong\u003E一开始预订的时候,因为安娜说,像这种和牛大店都很贵,而且未必能吃饱,我也做好了这个心理准备,当时我们还有一个小伙伴当天生日,所以,我们过去时,同时带了一个蛋糕。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E然后,我们也是提前到的那里。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E那里的确挺忙的,客人到店时间卡得很死,稍微早点到了,还是得站着等,然后再进房,换了鞋,在店内的房间内等,等到点了,才带着我们去吃饭的地方,即一个大厅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我们七八个人,分两张桌子,有两个服务员为我们服务,即帮我们烤和牛,也就是做寿喜锅。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E印象中,其实在那里吃饭,也就一道菜,那就是烤和牛。手掌大的一片的和牛肉,切得像肥牛一样薄,但毕竟面积很大,至少观感上,还是很大一块牛肉嘛。服务员将和牛烤熟,然后我们就着米饭,蘸着鸡蛋,小心翼翼地吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E对国内一些人来说,可能生鸡蛋、生食刺身等这种生食,未必能吃得习惯,我则没有这个问题,那天吃的和牛加生鸡蛋,我觉得要比其他人享受得多。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E应该是就着第一片和牛,我就把第一碗米饭吃掉了。接下来,就是蔬菜了,继续就着米饭吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E反正那天我也做好了吃纯牛肉肯定吃不饱的准备,所以在第二批牛肉上来之前,我已经吃下了两碗米饭。我这是要告诫自己,和牛肉这种东西太贵,米饭是送的,要多吃点米饭。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E其实吃那个白米饭,也没有什么好难受的。因为就着牛肉,口感还是很松软的。而且牛肉应该是加了糖,牛肉的甜味还是很满足的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E服务员边在一个薄薄的铁板锅上烤和牛,一边好像在解释,这里虽然是关西的店,但用的却是关东的手法。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E也就是说,在这儿吃的寿喜锅,和在外面看到的那种下面放了蔬菜,上面放牛肉,加热了吃,最后牛肉煮出来是老的不一样,这个是先烤牛肉,再放蔬菜的,而且蘸生鸡蛋吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E不得不说,这家店的牛肉,口感还是挺鲜嫩的,吃起来让人很开心。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我印象最深的,是打生鸡蛋之后,服务员要把鸡蛋里的脐带给挑出来,而我根本不在意,但在加第二枚鸡蛋时,服务员看到了,还是比划着,非帮我把脐带挑了出来。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你别想着一听服务员,就觉得好像是个年轻人,其实那个服务员是个穿着紫色和服的老奶奶。我们后来把带来的蛋糕,切了八份,多出来的那块,分给了她,她特别开心,一直跟我们说谢谢。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E而当我们从店里吃好出来,那个服务员还在台阶的地方,对我们鞠躬说谢谢,并看着我们一直到拐角才回去。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这种服务,会让人有一种钱花到地方的感觉,即花钱的满足感还是有的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E阿布补充吐槽:\u003C\u002Fstrong\u003E三嶋亭这家店,我们盯了很久。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E第一次去日本,在京都无意经过这家店,看店面古色古香,想必不是一般的店。于是就直接推门进去了,没想到老板问,是否预约过了,我们说没有,结果,就被人家请出门外,并说必须得提前预约才能吃。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E又过了一年,我们第二次去日本,这次提前了半年预约上了。店内还算宽敞,脱鞋进房入座,烤和牛用的是平底,类似于铁板烧的烤锅,不用自己动手,会有专门的服务人员帮你烤,然后夹到你的盘子里,你直接吃就好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E烤黑毛和牛的话,和牛肉论量不算很大,和上面这位选择的品种不一样,我们预订的和牛肉块切得相当厚实,大块肉一人也就2块,更多的还是洋葱等蔬菜。应该是服务人员火候控制得好,肉质自然也没得说,烤好的肉入口即化,味美,品尝一次还是蛮值得的。。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E4,奈良和やまむら(和山村)\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E印象最深刻的怀石料理\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp3.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F3301f22ccdad49189b93aa5e27a38035\" img_width=\"1080\" img_height=\"810\" alt=\"七家,日本米其林餐厅吐槽实录(二):川普光顾过的铁板烧最尴尬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E地址:\u003C\u002Fstrong\u003E2 Chome-11-15 芝辻町 Nara, 630-8114日本\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E米其林星级:\u003C\u002Fstrong\u003E三星\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E特色:\u003C\u002Fstrong\u003E怀石料理\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E品尝时间:\u003C\u002Fstrong\u003E2016年11月\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E吐槽:\u003C\u002Fstrong\u003E至今我还保存着去和山村吃饭时,店主人手写的菜单。店主人手写菜单,也是这家店的特色,因为每组去和山村吃怀石的客人,店主人都会手写一份菜单奉上,久而久之,手写菜单就有了纪念意义。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这家店,也是我整个京都之行,印象最深刻的怀石料理。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E那时我在京都住的一家温泉酒店,先吃过一次怀石,那个口味我已经觉得非常好了。但没想到吃了和山村之后,对此前吃过的其他料理,竟然有“都是浮云”之感。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E当然,我们那天中午在和山村吃的怀石,是很高级的档次,即季节怀石,用当季最好的食材来做。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E一般而言,和山村中午是不做季节怀石的,除非你找店主人预订。结果,我们预订的这个怀石,从端上来起,就和周围其他食客所吃的怀石料理,有着明显的区别,非常明显的豪华差距之感。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这样一顿饭吃下来的结果,就是不仅是口味,心理上也很满足。时隔两三年,现在再回忆当年那顿饭,仍然能记得好几道菜的味道。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E但这家店也有让人焦灼的地方,那就是用餐时间比较长,确切地说,就是前半程很享受,后半程很焦灼,因为我们下午4点还有一个预约的安排。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E话说我们订的是中午12点的怀石,结果一直吃到了3点10分,并且仍然还是没有要放我们走的意思,后来我们出来看了一下表,整整吃了3小时28分钟。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E虽说是焦灼,但结账的时候,发现每人不到800元人民币,觉得还是蛮划算的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E这家店也很适合带着你的父母去吃,哪怕是没有吃过日料,但来吃一次,应该会觉得这是你精心准备,很贵重的用餐体验了。比如你可以吃到金箔。我们吃的时候,上的第一道菜,看到上面有金灿灿的东西,然后发现是金箔,顿时就觉得上了档次。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E在这家店吃过之后,事后我也会想,这顿三个多小时的怀石,如果放到晚上吃,可能会有更有趣吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E5,镰仓 幸庵\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E只记住了最后的甜品\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fb8731125311a48b6a963be87d47ed660\" img_width=\"720\" img_height=\"461\" alt=\"七家,日本米其林餐厅吐槽实录(二):川普光顾过的铁板烧最尴尬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp\u003E\u003Cstrong\u003E地址:\u003C\u002Fstrong\u003E日本〒251-0023 Kanagawa, Fujisawa, Kugenumahanazawacho, 2−8 ルート鵠沼 1F\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E米其林星级:\u003C\u002Fstrong\u003E三星\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E特色:\u003C\u002Fstrong\u003E怀石料理\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E品尝时间:\u003C\u002Fstrong\u003E2018年12月\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E吐槽:\u003C\u002Fstrong\u003E幸庵是我几年之后,第二次去日本,在镰仓吃的。说实在的,我开始并没有记得它是米其林,而只是因为那次镰仓的行程,我得替大家安排一次怀石,所以就选择了这家店。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E当时考虑更多的是性价比,所以也没指望它能够和奈良的和山村平起平坐。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E也可能是因为此前,吃过很多高级怀石料理了。这家店,虽然风评不错,但整个吃下来,对我个人的感觉,仍是比较一般,总觉得在细致程度、料理用心程度上,远不如奈良的和山村。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E装潢上看,这家店有些偏西式了,也就是说,它卖得是日本传统的怀石料理,但吃饭时,却觉得处在一个现代的空间里,似乎和用餐主题有些不一致。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E它的菜品用芋泥的比较多,因为我能够吃到很多芋泥。整体而言,这家店的菜品,还是在及格线之上,除了一道菜,有一点淡淡的鱼腥味,这是我觉得比较奇怪的,按理说不应该有这种情况。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我对这家店印象最深刻的,是最后上的那道非常有圣诞特色的甜品拼盘。毕竟,前一天圣诞节刚过,第二天再来个甜点,也还算应景。它的摆盘特别豪华,让人印象深刻。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E无论怎么说,它还是米其林三星,一定水准是有的。尤其最后那个甜品拼盘,毕竟还是有风情,然后它内部的小路很受大家的喜欢,我大概这个是可以夸到它,比较让人开心的地方。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E只是,这家店吃过之后,总觉得缺少那种对美食的惊讶感,我也不知道中间发生了什么,也或者是我自己的心态变化了,更多的也可能是,我会觉得有些菜品和我口味不太搭,然后,那就是勉强可以填饱肚子的感觉吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E6,Ukaitei铁板烧(银座)\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E华而不实\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp1.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002Fede18ffb934742b180bfbc48079b8e85\" img_width=\"880\" img_height=\"440\" alt=\"七家,日本米其林餐厅吐槽实录(二):川普光顾过的铁板烧最尴尬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E地址:\u003C\u002Fstrong\u003E日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 5 Chome−15−8 時事通信ビル1F\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E米其林星级:\u003C\u002Fstrong\u003E一星\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E特色:\u003C\u002Fstrong\u003E铁板烧\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E品尝时间:\u003C\u002Fstrong\u003E2018年12月\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E吐槽:\u003C\u002Fstrong\u003E这家店属于米其林人气餐厅。不仅安倍带特朗普吃过,在日本铁板烧尊贵程度排行上,也应该是第一名。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E当时去那里吃,期待还是蛮高的。没想到后来,还是让人觉得有些不爽的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E那天我们是5个人一起去吃的,中间上了一道好像是天鹅蛋的菜品,按照道理说,我们是5个人,应该是5人份的,但上来的好像就四份,或者三份,五个人分着吃。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E当时我就惊了,很贵的一顿铁板烧,从价格上说,其实不应该犯这种低级错误,因为这是应该按照客人数来上的菜。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E就好像中国人吃大闸蟹,正常的情况下,一个人一只蟹,但你给我们5个人上了4只蟹,虽然你可以把蟹肉、蟹黄掏出来再给大家分,但给人的就是一种很不舒服的感觉。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E就这一点,我就觉得这家店的服务,还是很粗糙,不是很用心。但论及吃食,我觉得这家店,也只不过是名声在外而已。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E另外,这家店铁板烧的时间,竟然和后来吃甜品的时间是一半对一半的,这个时间分配也是有些奇怪。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E后来吃甜品的时候,我看到里面其他食客,很多就像日剧里看到的那种,有陪坐身穿和服或者裙装的姑娘,我就觉得,这家店大概不是给我们这些游客来体验食材的,而是日本人谈生意或者约会的地方。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E对了,这家店其实也是吃不饱的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我们点的还有一道菜是烤和牛。虽说点的是四人份的,但上来看份量,与之前我们吃过的店家想比,也就两人份,烤完了牛肉更少,甚至不够分,这的确也让人蛮郁闷。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E整个吃下来付了账,真心觉得超级坑爹,一直在想到底把钱花哪儿了,到现在也没想明白。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E它的服务倒是很精致,这个没得挑,但怎么说呢,这种感觉,可能就跟30年前,苏北人到上海国际饭店所受到的那种服务差不多,仁者见仁吧。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E7,おたる政寿司(银座)\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-center\"\u003E\u003Cstrong\u003E和传统寿司店差别有点大\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cdiv class=\"pgc-img\"\u003E\u003Cimg src=\"http:\u002F\u002Fp9.pstatp.com\u002Flarge\u002Fpgc-image\u002F000a7aea5766469682739f0e5f471df3\" img_width=\"660\" img_height=\"370\" alt=\"七家,日本米其林餐厅吐槽实录(二):川普光顾过的铁板烧最尴尬\" inline=\"0\"\u003E\u003Cp class=\"pgc-img-caption\"\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E地址:\u003C\u002Fstrong\u003E日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 1 Chome−7−7 POLA銀座ビル10階\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E米其林星级:\u003C\u002Fstrong\u003E热门\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E特色:\u003C\u002Fstrong\u003E寿司\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E品尝时间:\u003C\u002Fstrong\u003E2018年12月\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E吐槽:\u003C\u002Fstrong\u003E政寿司这家开在银座的寿司店,给人感觉,就是它更像是一个连锁高档餐饮品牌,有点像上海的小南国、大董烤鸭等那种卖得比较贵的馆子。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我记得在那儿点餐有两种,一种是寿司多的套餐,另一种是刺身多的套餐。我们点的是第二种,寿司多的那种。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E套餐之外,其实它还有很多单点的菜,也是和套餐一样,一道道不停地上来。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E大概是开在银座,起初都觉得,银座的米其林,想必都很贵,但结账的时候,却发现意外的便宜。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E我们是坐在这家店包厢里吃的,和传统的寿司店,往往有吧台,还有个年龄很大的老爷爷给你捏寿司,边看人家捏边吃不一样,除了我们,包厢里看不到其他食客,这个和想象中的样子,差别还是挺大的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E你要说它有多好,可能很大原因,是很多旅游攻略夸的,这种日本餐厅,服务好,海鲜多且新鲜,在我看来就是必须的,它并不能算是加分项。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E但如果你说你是想吃一顿不错的寿司,仅仅是为了满足口腹之欲,那来这里吃,和我们通常吃的那种回转寿司,品质上的差别还是蛮大的。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E对于这种开在东京最繁华地段,写字楼里的店铺,无论装饰多么豪华,多么气派,多么无可挑剔,但你说口味究竟能好多少,我觉得也就那样吧。如果要追求满足人的一餐,相比东京这种店铺,我觉得还是去京都寻找比较好。\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E*特别说明:部分店铺已不在2019年的米其林榜单,部分是当地公认的米其林水准,即以“热门”来区分。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003Cp class=\"ql-align-justify\"\u003E\u003Cstrong\u003E欢迎点击“了解更多”,发现我们更多精彩。\u003C\u002Fstrong\u003E\u003C\u002Fp\u003E\u003C\u002Fdiv\u003E"'.slice(6, -6),
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