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茶蚍蜉天道叶与癌症的震惊关系!看完你还喝茶吗?

  •      益云养生网
  • 发表时间:2018-10-31
  • 来源:益云养生网

  美国凯斯西储大学、日本国立癌症中心、澳大利亚科廷科技大学等机构发表的针对“茶与癌疾病研究”数据表明,常喝茶的人群比不常喝的病发率降低了60%以上。

茶价背后鲜为人知的内幕

普洱茶是最受人们欢迎的日常饮品之一,其有降血压、抗癌、降脂、解酒、减肥等功效,不论是自己喝还是赠送亲友,都是不错的选择。

    可是最近几年,普洱茶的价格不断水涨船高,市场上数千元甚至上万元的高档茶并不少见,不少茶友更是花了大价钱却买到品质一般的普洱茶。

    高价的背后又存在着哪些内幕?究竟怎么才能买到好普洱,品出自然健康呢?今天我就用自己的亲身经历的事情,给大家说说。

来自云南西双版纳的“价格屠夫”

    云南的西双版纳,我的故乡,丰富的茶叶资源福泽后世,无数的云南茶农代代供奉茶神以茶为生,世代相传,我家便是其中之一。

    “你是茶的女儿,只有用本分之心才能做出本分好茶”。这是从小到大父亲对我说的最多的一句话。

    带着父亲的寄望,大学我选择了制茶专业,毕业后回到老家,发现一些不良商人混进普洱茶界进行淘金,很多茶商来收茶时,都把价格压得很低,“种茶不赚钱”已经深深地固化在乡亲们的心中,乡亲们辛苦采摘的茶叶,被茶商压价收购,转手在以高额价格卖给茶友。

   贫穷在折磨村民的同时,也在荒废着这里的茶园,父亲对此又气又恨,也在为茶友怎么才能买到一手的普洱茶,而伤透脑筋,思索良久,毅然决定不让茶商做中间商赚取高额差价,做云南普洱茶的“价格屠夫”。

我是茶农,我为自家普洱茶做代言。

自家茶园,避免中间商赚取差价,

 小张保证只用平时茶价的30%,

茶友就能喝到正宗的古树茶。

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一起走进寨家茶庄的有机茶园

    寨家茶庄古茶园位于离我家75多公里的原始森林,这里人烟稀少,平均海拔1700米,年降雨量1600毫米,年平均气15℃,日照时数7.5h,上等的古树普洱生长环境。

     寨家茶庄古茶林常年云雾缭绕,至今仍遗有大量野生古茶树,原始古茶林和现代茶园并存,构成了一个茶树自然博物馆。

    “不挣昧心钱”的父亲,对古茶园常年坚持有机种植及管理,彻底杜绝农药、化肥从而达到“纯生态”性,这是“制好茶”的首项主要标准及底线。

(承包茶园的林权证)

    父亲严肃的告诉我:茶树作为茶农赖以生存的根本,不能为了满足口腹之欲,而忽视了茶的健康本质。我们要坚决抵制农残、重金属等有害物质超标的茶,要不我们跟茶商有什么区别?

(自家茶叶检验报告)

    在父亲多年的努力下,寨家茶庄已通过严格的“有机”认证,秉承古老贡茶工艺精心制作,产品气质敦厚、品味甘醇、经久耐泡,又因价格实在,是各界茶友品饮珍藏之上品。

我是茶农,我为自家普洱茶做代言。

如果您也是重健康喜欢古树普洱的茶友

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寨家茶庄传统工艺手工制茶法

   好原料配好工艺,寨家茶庄秉承祖传全手工工艺制作普洱茶。方确保上乘的原料,不受任何伤害,内质得以最大的保留,品质得以最佳表现。从而,造出最高品质的普洱茶。

古树茶鲜叶采摘

  自家采摘严格以一芽两叶为主,因为此时的鲜叶在成熟度、内含物上均达到最佳状态,为普洱茶成品的后期陈化打好基础,这样的普洱茶就会“越陈越香”!

“萎凋”和“摊晾”

    很多人认为“萎凋”和“摊晾”是没有区别的,但对于传统手工制茶来说,这是一种不合理的说法。

   “摊晾”保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化的条件。

  “萎凋”做出来的茶叶香气很高,叶底暗红,所以对于香气高的普洱茶来说,萎凋更有利于“提香”。

杀青

   杀青的好坏,直接关系到普洱茶的品质。寨家茶庄坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青,手工杀青要求制茶师有丰富的制茶经验,能够很好的掌握火候,翻炒频率也必须均匀有序。

揉捻

   手工揉捻,即用手使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面的过程。

日晒干燥

   日晒干燥是纯手工普洱茶独特风味形成的关键。晾晒时天气一定要晴朗,温度高低影响日晒的时间,这些都要根据经验来决定。

压饼

 寨家茶庄传统制茶工艺采用手工石磨压制,使普洱茶香气、韵味更好,更利于后期转化。

晾干

 将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后即可成型。

棉纸手工包装

  普洱茶包装采用纯手工制作的棉纸,手工包装,手工棉纸透气性强,利于长时间存放。

  寨家茶庄始终坚持纯手工的传统制茶方法,只有手工制出的茶口感更好,更能保持茶叶原有的香味。

  三分原料、七分工艺,好茶叶一定是出自好工艺和好生态,寨家茶庄纯手工制作,使每饼普洱茶都有故事在里面。

匠心好茶 邀您赏析

 寨家茶庄以原生态的古树原料,配以统称精湛的制作工艺,造就了好普洱优质的口感。

(古树熟茶)             (古树生茶)

  一位资深茶友,品过小张家的茶后,还分享一首打油诗:“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有余香,八道有余味,九道十道仍回味”。充分说明了寨家茶庄古树普洱的茶香及乃泡性。

小张想对您说的心里话

寨家从有机古茶园到传统工艺制作,

无一不包含着茶人的辛苦。

如果没有懂它的人,

依然只会认为是普通的饮用品。

茶人,以一片匠心制茶,

喝茶的人,以一片感恩之心去品尝这自然的馈赠

才能成就一杯好茶,成全一片匠心。

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精选评论


 诚实的人 103

我刚加的微信,特意看了一下,茶农的生活真的很不容易,果断支持下。

刚刚


小张 回复 诚实的人:谢谢,欢迎您来做客。

2分钟前


 63 张成名

这家普洱茶比我之前买的别家的好,之前也是在本地人那里买的,但是可能工艺不一样吧,感觉这家确实更好喝。

3分钟前

小张 回复 张成名:亲很会品呢,亲选的这款普洱茶属于珍藏级别的,当然别具风味。我们家的茶叶绝对一分钱一分货。

5分钟前


  千谷幽兰 103

我已经算是小张家的老客户了,在他那买过好几次普洱茶了,拿来送人很有档次感的,东西很不错,哈哈。

5分钟前


小张 回复千谷幽兰:有缘相识,有幸相知,我们的茶叶能有识货的人欣赏也是幸运,同样谢谢您!

7分钟前


 26 海底月

公公年纪大了血压、血脂都偏高,喝点普洱小沱茶预防一下,老人喝了说挺好的,现在吃药的量也减了

8分钟前


小张 回复 梦想照进现实:普洱长期饮用降三高效果更明显!

9分钟前


 63 我是精英 

为了减肥才买的,还挺可口,应该是易武原料,特别香,出效果了,不错。

9分钟前


小张 回复 我是精英:我们家的普洱都利于减肥啦,嘿嘿,亲可以加我微信详细跟您讲解~

11分钟前 


 知足常乐 2

第二次购买了,古树茶很正宗,跟我去当地买的一样,价格还实惠,这次多买了一些,回去分给老家的人尝尝。

12分钟前


小张 回复 知足常乐:谢谢亲的支持,小张自家茶园做出的茶,一定要让大家喝的放心。

15分钟前









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