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洪益娟:怎么样让花甲吐沙吐的干净,老是有沙子?

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  • 发表时间:2020-06-28 09:41:48
  • 作者:刘益云

大家好,我是勤勤,很高兴能回答这个问题,花甲是最经济实惠的海鲜,它味道鲜美,价格便宜,受到很多人的喜爱,但是唯一让人头疼的就是给花甲吐沙,今天为大家介绍几种给花甲吐沙的方式

第一摇晃式吐沙法:用两个盆子将花甲扣住,放少许水,轻轻摇晃两分钟左右,用清水洗净,在重复摇晃三次,你会发现每次都可以摇出细沙,这样去除花甲里面的沙效果也是不错的哦!

第二温水浸泡法:把花甲放在盆里,倒入50度的温水,如果你不知道怎样判断水是否50度了,可以用一半开水一半凉水兑起来就差不多了。花甲在温水的环境中会感觉到危险,他们会为了自保而采取更多的水分,频繁呼吸便会更活泼的吐沙了,一般用温水养着,大约十来分钟便可吐得很干净了,可以看到水里吐出来非常多的泥沙。

第三凉水加油法:将买回来的花甲用凉水浸泡,水里面加点食盐,几滴食用油,这个方法比较慢,需要浸泡三个小时以上才可以。

第四焯水式去沙法:将买回来的花甲放入烧开水的锅中,倒入花甲焯水一分钟左右,花甲都会开口,这样就可以快速的去除花甲里的沙子了,但是这种方法会让花甲鲜味大大减少,所以这种方法我用的特别少。

以上就是花甲快速去沙的方法,亲爱的你学会了吗?




可以去买花甲的时候让店家给你装点他们异界大贤者txt泡花甲的水,回来再继续养个二三个小时,或者自己买回米洗下放点盐巴或者鱼露让水侵沒过花甲再养二三个小时,清洗的时候在清洗花甲的容器里盖上盖子来回摇晃几下,这像清洗的更干净吃的时候就

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